M a r i n a -

Wook;

Publicerat: 2013-07-31 Kl: 20:06:00 | I kategori: ♥ Recept | 0 kommentarer

Jag har blivit som besatt av den här maträtten, den är helt fantastisk.. Till detta recept behöver ni:

ca 900 g kycklingfilé

3 dl kokosmjölk

5-6 kaffirlime blad, strimlade

1 näve sweet basil

2 msk röd currypasta - här hittar ni receptet

1 dl jordnötter

2 msk fisksås

1 msk socker

2 msk citronsaft

Lägg currypasta och jordnötter i en mortel. Stöt till det blir en krämig pasta.

Hetta upp 1 dl kokosmjölk i en wok och tillsätt curry/jordnötspastan.

Koka i ca 3-5 min. Rör om hela tiden.

Tillsätt fint skuren kycklingfilé och stek tills kycklingen är färdig.

Tillsätt resten av kokosmjölken, kaffirlimebladen, fisksås, socker och citronsaft.

Koka ett par min och smaka av om det behövs mer fisksås, socker eller citron.

Strö till sist över sweet basil och jordnötter.

Nöjesdag

Publicerat: 2013-07-31 Kl: 18:41:00 | I kategori: ♥ Allmänt | 0 kommentarer

I måndags tog vi färjan in till djurgården för att gå på vattenmuseumet aquaria, vi har pratat om att göra det en längre tid och nu blev det äntligen av.

En del av museumet har dom gjort till en regnskog, och ni kan ju tänka er hur mysigt det var, MEN... Det kommer alltid ett men ;) det var otroligt fuktigt och varmt inne i regnskogen så det var ett stort minus.

När vi va klara på aquaria gick vi över till gröna lund och tog en fika på ben&jerry's glassbar och kastade som vanligt pengar på lotter, allt vi vann var en ful liten mjukis-hund med cp ögon...

Stöttar i ur & skur

Publicerat: 2013-07-27 Kl: 16:11:26 | I kategori: ♥ Allmänt | 0 kommentarer

Var ett tag sen jag uppdaterade nu, Pontus har semester så vi har inte varit hemma så mycket. I söndags va vi på premiären av stockholmsarenan (tele2), Dif - Norrköping, det blev tyvärr förlust för dif men det var bra drag och bra stämning i alla fall. Nu får vi hoppas att det går bättre på nästa match som spelas den 5:e augusti, biljetterna är redan bokade och klara, jag är så redo!! :)

Idag

Publicerat: 2013-07-05 Kl: 18:43:19 | I kategori: ♥ Allmänt | 2 kommentarer

Startade denna dag med en långpromenad på morgonen, därefter åkte jag till skärholmen och tog mig en fika och köpte hem kaffe från Espresso house som jag har malt, så efter middagen blir det en god latte med frukt och smält choklad framför rederiet. Sist jag såg det var jag en liten knatte och minns bara små delar av serien, klicka här för att kolla ni också :)

Röd currypasta:

Publicerat: 2013-07-04 Kl: 20:16:00 | I kategori: ♥ Recept | 0 kommentarer

Hemmagjord currypasta är något som alla borde göra någon gång och till det behöver ni:

1 msk korianderfrö

0.5 msk spiskumminfrö

1 tsk kumminfrö

10 st svartpepparkorn

10 st torkade röda chilifrukter <- klicka för recept

2 st citrongräs, stjälkar

3 st schalottenlökar, hackade

3 st vitlöksklyftor, hackade

1 st lime, skalet

2 tsk halvssalt

4 msk vegetabilisk olja

1. Rosta koriander, spiskummin, kummin och pepparkorn i en stekpanna på medelstark värme i 2-3 minuter. Låt svalna och stöt eller mal fröerna.

2. Kärna ur och hacka chilin. Skala och hacka citrongräset, hacka löken, hacka limeskalet. Tillsätt salt och olja.

3. Rör eller mixa till en slät pasta. Hållbar i kylen: 6 - 8 veckor.

Glossybox

Publicerat: 2013-07-03 Kl: 17:25:17 | I kategori: ♥ Skönhet | 0 kommentarer

Igår hade jag som sagt paket som låg hemma och väntade på mig när jag kom hem, ett utav dom var från glossybox som jag precis har börjat prenumerera på. Som medlem betalar du 139 kr i månaden och får hem en box med 5 produkter i, det kan vara allt från små - till stora storlekar, jättebra och så värt. Klicka er in på deras hemsida för mer info! :)

Glossybox från juni månad:

Helgen och lite till:

Publicerat: 2013-07-02 Kl: 22:15:05 | I kategori: ♥ Allmänt | 0 kommentarer

Efter att ha varit borta i k-torp i några dagar är det skönt att komma hem till sin egen säng igen, det är dessutom extra uppskattande att komma hem när jag hade paket som låg och väntade på mig, men mer om det imorgon :) under helgen var jag och hjärtat bland annat på kyrkogården och tände ljus för min och hans farfar samt lämnade blommor. Vi åkte även till sickla köpkvarter för en liten shopping-runda och sist men inte minst kollade vi på dif - öster i söndags, sista matchen på stadion och dif vann med 2-0, så jävla värt! ♥