1 1/2 liter vatten

4 stora potatisar

1 stor morot

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

2 bitar fryst laxfilé

 

3 fiskbuljongtärningar

2 dl grädde

färsk timjan

 

Fyll en kastrull med vatten och koka upp. Skala och skär potatisen i bitar och lägg i kastrullen.

 

Skär moroten i bitar och hacka löken, lägg de i kastrullen tillsammans med potatisen.

 

Riv ner vitlöken i soppan och lägg i buljongtärningarna. Skär laxen i små bitar och ha ner i soppan.

 

Koka tills grönsakerna och laxen är klar, tillsätt grädden och toppa med färsk timjan.